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中国传统节日寒食节

发布时间:2019-06-15 06:06:59投稿人 : 一方旅行网_行走在路上的奇闻异事围观 :2次

每年公历清明节前一二日是中国的传统节日 寒食节 ,节日的主要活动是以祭祀为主。在寒食节当天会有祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗,那么您知道中国传统节日寒食节的历史溯源、起源吗?下面不妨快来了解看看吧!

中国传统节日寒食节

中国传统节日寒食节的起源

寒食节的源头,应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火,但是,火又往往给人类造成极大的灾害,于是古人便认为火有神灵,要祀火。各家所祀之火,每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火,称为改火。改火时,要举行隆重的祭祖活动,将谷神稷的象征物焚烧,称为人牺。相沿成俗,便形成了后来的禁火节。禁火节,后来又转化为寒食节,用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。

汉时,山西民间要禁火一个月表示纪念。三国时期,魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。《阴罚令》中有这样的话, 闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食, 云为子推 , 令到人不得寒食。犯者,家长半岁刑,主吏百日刑,令长夺一月俸 。三国归晋以后,由于与春秋时晋国的 晋 同音同字,因而对晋地掌故特别垂青,纪念介子推的禁火寒食习俗又恢复起来。不过时间缩短为三天。同时,把寒食节纪念介子推的说法推而广之,扩展到了全国各地。寒食节成了全国性的节日,寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。

寒食节原发地是山西介休绵山,距今已有2640年的历史(比端午节的发生早358年 )。据《辞源》、《辞海》 寒食节 释义:春秋时,介之推历经磨难辅佐晋公子重耳复国后,隐居介休绵山。重耳烧山逼他出来,子推母子隐迹焚身。晋文公为悼念他 ,下令在子推忌日(后为冬至后一百五日)禁火寒食,形成寒食节。关于寒食节起源于介子推在介休绵山被焚的记载,最早见于西汉桓谭《新论 卷十一 离事》,后陆 续载于《后汉书 郡国志 太原郡》、《后汉书 周举传》、曹操《明罚令》、《晋 书 石勒传》、郦道元《水经注 汾水》、北魏《齐民要术 煮醴酪》、南宋周密《 癸辛杂识》、元代陈元靓《岁时广记》等典籍。历史上,寒食清明两节相近,久而久 之,便合为一个节日。《唐会要 卷八十二 休假》明确记载: (开元)二十四年 二月十一日敕:寒 食清明,四日为假。大历十三年二月十五日敕:自今已后,寒食通 清明,休假五日。至贞元六年三月九日敕:寒食清明,宜准元日节,前后各给三天。 因此,《中国传统文化大观》载: 大致到了唐代,寒食节与清明节合而为一。 相传,那是在很早很早,早到了春秋时代,也许是个电闪雷鸣的夜晚,也许是白天 突然乌云密布,但是,一定是什么天生异象。因为晋献公死了,好歹是个霸主,是一 定不能悄悄地离开的,不带走一片云彩,必定是天地为之动容。可惜,历史没有说天 地之间如何大战,只记载了晋国内乱,诸子争夺王位,公子重耳被赶出晋国,在外避 难。先锋营首领介子推等大臣跟随重耳忠心耿耿,在国外流亡19年。最困苦的情况下 ,重耳流亡到卫国,饥不能行,众臣采野菜煮食,重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地 进山沟里,把自己腿上的肉割下一块,同野菜煮成汤送给重耳。重耳接过来狼吞虎咽 吃个精光,这才问从哪来的肉菜汤,旁边的大臣告诉是子推从大腿割下来的,重耳听了感动的泪如雨下。

晋文公归国为君侯,分封群臣时却忘记了介子推,介子推不愿夸功争宠,携老母隐居于绵山,后来晋文公亲自到绵山恭请介子推,介子推不愿为官。躲避山里,晋文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,结果,介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士,于是晋文公下令:介子推死难之日不生火做饭,要吃冷食,称为寒食节。之后,随着历史车轮的滚动,寒食节终于推而广之,扩展到全国各地,在岁时节日的演变过程中,寒食静静地融入了清明。寒食滋润了清明,清明由一个节气上升为最为人们所重视的传统节日之一。没有寒食,几无可能,没有介子推 ,更无可能!

中国传统节日寒食节的历史溯源

远古

寒食节亦称 禁烟节 冷节 百五节 ,是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节,气候干燥,不仅人们保存的火种容易引起火灾,而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动,把上一年传下来的火种全部熄灭,即是 禁火 ,然后重新钻燧取出新火,作为新一年生产与生活的起点,谓之 改火 或 请新火 。改火时,要举行隆重的祭祀活动,将谷神稷的象征物焚烧,称为人牺。相沿成俗,便形成了后来的禁火节。禁火与改火之间有间隔的时间,史料有三日、五日、七日等不同说法。

而在这段无火的时间里,人们必须准备足够的熟食以冷食度日,即为 寒食 ,故而得名 寒食节 。寒食节前后绵延两千余年,被称为民间第一大祭日。

春秋

禁火节后来又转化为寒食节,用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间,介子谁曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯,分封群臣,独介子推不愿受赏,携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推,介子推不愿为官。躲避山里,晋文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,结果,介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士,于是晋文公下令:介子推死难之日不生火做饭,要吃冷食,称为寒食节。

魏晋

汉时,山西民间要禁火一个月表示纪念。三国时期,魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。《阴罚令》中有这样的话, 闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为子推 ,令到人不得寒食。犯者,家长半岁刑,主吏百日刑,令长夺一月俸 。三国归晋以后,由于与春秋时晋国的 晋 同音同字,因而对晋地掌故特别垂青,纪念介子推的禁火寒食习俗又恢复起来。不过时间缩短为三天。同时,把寒食节纪念介子推的说法推而广之,扩展到了全国各地,于是寒食节成了全国性的节日,寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。

典籍

寒食节原发地是山西介休绵山,距今已有2640年的历史(比端午节的发生早358年)。据《辞源》、《辞海》 寒食节 释义:春秋时,介之推历经磨难辅佐晋公子重耳复国后,隐居介休绵山。晋文公重耳烧山逼他出来,子推母子隐迹焚身。晋文公为悼念他,下令在子推忌日(后为冬至后一百五日)禁火寒食,形成寒食节。

关于寒食节起源于介子推在介休绵山被焚的记载,最早见于西汉桓谭《新论 卷十一 离事》,后陆续载于《后汉书 郡国志 太原郡》、《后汉书 周举传》、曹操《明罚令》、《晋书 石勒传》、郦道元《水经注 汾水》、北魏《齐民要术 煮醴酪》、南宋周密《癸辛杂识》、元代陈元靓《岁时广记》等典籍。

历史上,寒食清明两节相近,久而久之,便合为一个节日。《唐会要 卷八十二 休假》明确记载: (开元)二十四年二月十一日敕:寒食清明,四日为假。大历十三年二月十五日敕:自今已后,寒食通清明,休假五日。至贞元六年三月九日敕:寒食清明,宜准元日节,前后各给三天。 因此,《中国传统文化大观》载: 大致到了唐代,寒食节与清明节合而为一。

中国传统节日寒食节的民间习俗

禁火

寒食节古代也叫 禁烟节 ,家家禁止生火,都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著,从东汉到南北朝屡禁屡兴,唐代皇家认可并参与。苏轼的《望江南 超然台作》中的 且将新火试新茶 说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。山西民间禁火寒食的习俗多为一天,只有少数地方仍然习惯禁火三天。

拜祖

寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为 野祭 。唐代编入《开元礼》 卷第八十七 王公以下拜扫(寒食拜扫附) 中,成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意沾先祖德泽。

饮食

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有 蛇盘兔,必定富 之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言 念念 不忘介推高风亮节 。

晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块,晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟,拌以各类干果脯,磨成面)。

寒食节,民俗要蒸寒燕庆祝,用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等,蒸熟后着色,插在酸枣树的针刺上面,装点室内,也作为礼品送人。

插柳

柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有 江淮间寒食日家家折柳插门 的记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载: 插柳于坟 、 折柳枝标于户 、 插于檐插柳寝灶间 、 亦戴之头或系衣带 、 瓶贮献于佛神 、 门皆插柳 ,故民间有 清明(寒食)不戴柳,红颜成白首 之说。

踏青

也叫踏春,盛兴于唐宋。宋 李之彦《东谷所见》载: 拜扫了事,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归 。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为: 岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。 可谓盛极。

秋千

秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载 天宝宫中至寒食节竟竖秋千,令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏,都中士民因而呼之 ,宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》,诗中描写为 桥边杨柳垂青线,林立秋千挂彩绳。

蹴球

盛行于唐,宋《文献通考》载: 蹴球,盖始于唐。植两修竹,高数丈,络网于上,为门以度球,球工分左右朋,以角胜负。 史载:唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龟》载: 唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭,观武臣及勋戚子弟会球,兼赐宰臣宴馔。 宋代也有《太祖蹴鞠图》。

咏诗

寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。据查,仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首,宋金元词曲也有一百余首,成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。

净肠

寒食节去野外采集野菜,不仅锻炼身体,而且也满足了人体所必须,一举两得。最后,还要说说春季养生中的精神调节问题。女子伤春,在寒食节期间出来散散心,赏春踏青,能够预防精神上的疾病。男子虽然不伤春,但在春季肝气过盛,容易精神失常的时候,缅怀下先人,寄托哀思,起到了悲克怒的作用。对肝的调理是相当有好处的。经过了五千年的文化滋润,寒食与清明合二为一,成为缅怀故人,激励生人的节日。


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