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冬至为什么要进补

发布时间:2019-06-15 02:06:35投稿人 : 一方旅行网_行走在路上的奇闻异事围观 :1次

冬至 是一个寒冷将至的节气,中国人御寒过冬的做法就是进补、对饮食做调整。那么您知道冬至为什么要进补吗,哪些人群是需要冬至进补的呢?下面不妨来看看相关的文章吧!

冬至为什么要进补

冬至节气

冬至(Winter Solstice)又名 一阳生 ,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称 冬节 、 长至节 、 亚岁 等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日~23日之间。

古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。

冬至进补的说法

冬至进补,是我国传统风俗,俗语云:三九补一冬,来年无病痛。夏养三伏,冬补三九。 冬至补一补,一年精气足。道家十分注重冬至养生,认为冬至阴极一阳生,是养生的大好时节,认为阳气初生时,要精心调养,使其逐渐壮大。道理在哪里呢?到了十一月,阳气重新生起来。中国人冬至进补,就是这个道理,因为这时消化力特别强,补品吃进去,营养容易吸收。

一年之中,春生夏长秋收冬藏,冬天进补不容易上火,中医理论上有天人相应之说,人应该顺应季节而调整自己的生活。立冬是冬天的起始阶段,冬天是中医认为属于 闭藏 的时节,这个时候中医理论认为人应该多藏一些东西,才能保证第二年有足够的精气来驱动第二年的活动,所以冬季进补是为严冬做准备。

四类人群最需要冬至进补

冬至进补必须到达到既能防病治病,又能保健养生的目的。那么,哪些人群最需要冬至进补呢?

1、阳气虚弱者。时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人群可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。

2、易患冬病者。像患有慢性支气管炎、冻疮、尿多症等。冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和补。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补,还可以食补,如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此,外洗也有效果。

3、养生益寿者。养生益寿,冬至进补就是个很好的办法。原则上讲,有不足就要补充。比如,用脑多者应经常吃核桃,体力消耗大者,要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补,应因人而异。

4、防春夏病者。医学专家证实,冬天调养得好,春夏发病就少。基于此观点,冬补应以高蛋白、高热量食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好,进补后定会使人储备更多的能量,从而增强免疫抗病能力。

冬季进补药膳不能乱补因人而异

冬季进补药膳不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,可用以防病治病、强身益寿的特殊食品。 药膳不能代替药物疗法,使用中应视具体情况而选定合适之法,不可滥用,应用时应遵循一定的原则。

冬至开始即进 九 。进补虽说老少咸宜,但应因人而异。年轻人,身体健康、阳气旺,不宜用 补阳 之品,有时药补不如食补,饮食营养均衡充足即可,进补宜适当偏于补阴。冬天易患病者,春、夏季易发老毛病者,中、老年人,冬令进补正当时。中医认为,冬天阴气偏盛,阳气不足,人体阳气处于潜藏状态,新陈代谢缓慢,此时进补有利于封藏,滋养效果最好。


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